马齿苋是一种常见的野菜，养分丰富，口感坦直，具有清热解毒、凉血止血等功效。底下先容几种常见的马齿苋服法与作念法。

**1. 凉拌马齿苋**

将极新马齿苋洗净，焯水后过冷水，沥干备用。加入蒜末、醋、酱油、香油、盐等调料拌匀即可，判辨开胃，合乎夏令食用。

**2. 马齿苋炒蛋**

将马齿苋切段，鸡蛋打散。先炒鸡蛋，再加入马齿苋快炒，湘乡市惠通方欣建筑公司调味后出锅， 海南嘉青农业股份有限公司 - 首页鲜香可口， 圣诞花环-惠州市德洋工艺制品养分平衡。

**3. 马齿苋粥**

将大米煮至半熟，加入洗净的马齿苋，内蒙古自治区兴安盟乌兰浩特市罗盟舞涂料有限责任公司小火慢煮至软烂，加盐调味，是一款清淡养胃的家常粥品。

**4. 马齿苋饺子**

将马齿苋切碎，拌入肉馅中，包成饺子，煮熟后鲜活多汁，别具风姿。

**5. 马齿苋汤**

马齿苋与豆腐、鸡蛋同煮，加入适量盐和胡椒粉，滋味鲜好意思，合乎秋冬季节饮用。

马齿苋虽好内蒙古自治区兴安盟乌兰浩特市罗盟舞涂料有限责任公司，但脾胃虚寒者应适量食用。合理搭配，既能享受好吃，又能发达其养分价值。